-
Picolé com Pedaços de Frutas
O sol já está pintando por aqui, todo radioso, mas trazendo um calorão daqueles. Então uma receitinha fácil-fácil de fazer (é dessas que a gente gosta) pra driblar a temperatura e, quem sabe, até conquistar a simpatia da turminha miúda que não quer saber de frutas !?
Ingredientes:
5 potes de iogurte natural
Frutas cortadas
Mel
Palitos para picolés
Fôrma para picolé ou qualquer recipiente que possa ir ao freezer, da forma que preferir.Modo de preparo:
Em um recipiente, bata o iogurte e o mel. Corte as frutas de sua preferência em fatias médias, retirando sementes e caroços maiores. Coloque as frutas nas fôrmas de picolé ou em uma fôrma de tamanho adequado. Em seguida, acrescente o iogurte já batido e leve ao congelador por mais ou menos 12 horas.
Caso não queira fazer com fatias inteiras de fruta, você pode bater em um liquidificador os pedaços junto com o iogurte e o mel. Essa dica serve também para frutas que são difíceis de fatiar.
É recomendável servir o picolé acompanhado de um pratinho, pois as frutas podem descolar e cair se o picolé derreter demais.
Fonte: http://www.mrflymoda.com.br/blog/topo/picole-com-pedacos-de-fruta
-
RECEITA DE GRANOLA
Os ingredientes você Os ingredientes você compra em lojas de produtos naturais ou nos supermercados, onde geralmente são bem mais baratos. Para quem gosta o toque mais que especial está no sabor da canela. Rende bastante, é fácil de fazer e BOA D+++++. Aprovadíssima!
Taura, Dudu, Rodolfo, Rosa, Marota, Romália, Cynthia, Nanci, Flávio, Berta, Nilo, Rosane, Gustavo, Marcina, Elaine, Cecy… Muita gente com cara dessa receita. Boa dica também, Emiliana, para o café da manhã na Pousada Casagrande. Aí vai!
Ingredientes:
Ingredientes:
- 250g de flocos de milho sem açúcar
- 100g de flocos de arroz (opcional)
- 400g de aveia em flocos
- 100g de farelo de trigo
- 50g de semente de linhaça
- 100g de uva passa sem caroço
- 2 colheres cheias (sopa) de canela em pó
- Suco de 1 Laranja
- 300g de açúcar mascavo
- 100g de coco em flocosPreparo:
Em uma vasilha grande misture todos os ingredientes secos, menos o açúcar e a uva passa. Reserve.
Coloque o açúcar mascavo em 200ml de água e o suco da laranja ao fogo baixo (não precisa deixar ferver); assim que o açúcar diluir junte-o aos ingredientes secos e misture bem.
Em dois tabuleiros grandes (rende bastante) leve a granola para assar em forno bem baixo (120/150º) por mais ou menos uma hora. De 15 em 15 minutos retire o tabuleiro, misture e retorne ao forno para que asse por igual.
Assim que a granola estiver bem seca, retire do forno e espere esfriar, faça o teste da “crocancia”comendo uma bela colherada, se estiver ok acrescente as passas e guarde em recipientes herméticamente fechados. Se não volte para o forno até chegar ao ponto.Pronto! Misture no iogurte, no leite, na salada de fruta, na massa do bolo, no sorvete… Onde sua imaginação sugerir.
Abraço,
-
Limonada Suíça
Limonada Suiça
Delicia de receita no www.pessoabonita.com.br/kids
-
Receita de Chocolate Quente
Ganhei uma xícara linda da Berta e outra linda da Clara, parece até que combinaram. Curtindo esse friozinho gostoso não teve jeito: tudo no ponto para uma receitinha fácil de chocolate quente: Experimente!
Ingredientes
01 litro de leite
01 lata de leite condensado de boa qualidade
04 colheres de sopa de chocolate em pó (ou achocolatado)
02 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
200g de creme de leite
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje numa panela e leve ao fogo médio até ferver e engrossar um pouco. Pronto. É só colocar nas xícaras e saborear com prazer. Uma delícia!
Abraços,
-
Receita para o Gustavo
Gustavo é um jovem lindo, responsável, estiloso e cheio de gentileza.É neto da Marilena, uma das minhas primas mais queridas. Já lhes falei sobre ela.
Mora lá em Mendes e é irmão do Júnior e do Rodolfo. Umas gracinhas também.
Como adora erva cidreira, vendo essa receita, me lembrei dele.
Experimente aí, Gustavo!
Logo, logo irei a Mendes e quero tomar junto com você.
Veja!
♥ Refresco de Erva Cidreira e Hortelâ
180ml de erva cidreira picada
180ml de folhas de hortelã
pedras de gelo
01 litro de água.
♥ Bater bem no liquidificador, coar, adoçar a gosto e, driblando esse calorão, se deliciar.
Abraço muito apertado,
-
Receita da Clara – Sabor de Amizade
Um dia desses, chegando em casa e ainda no corredor, ouço o interfone. Depressa, abro a porta, atendo, e era a Clara, minha vizinha e querida.
Sabe quando você chega e a geladeira está vazia, nada no armário e uma fome que precisa de paciência para esperar a entrega de algum restaurante?
Aí ela me diz que tinha acabado de fazer uma receita, deliciosa, e o Jorge marido estava subindo para me levar um pouco. Nossa! Mais que um agrado… Uma dádiva!
E já que é final de semana, vou lhe passar a receita. Aproveite e faça! É fácil demais e ela não exagerou na dimensão da delícia. Mais ainda porque tem sabor de amizade. Veja aí…
Ingredientes:
20 fatias de presunto magro
20 fatias de mussarela
01 embalagem de molho pronto de tomate
20 tiras de peito de frango
01 lata de milho
01 lata de creme de leite
100g de queijo parmesão ralado (prefira o ralado na hora)
Como fazer:
Bata no liquidificador o milho com o creme de leite e reserve.
Ligue o forno para já ir aquecendo.
Pegue uma fatia do presunto, coloque por cima a mussarela e no meio o peito de frango. Enrole. Faça isso com cada fatia e terá 20 enroladinhos. Arrume em uma assadeira e espalhe por cima o molho de tomate. Cubra com a mistura batida no liquidificador, e finalize salpicando o queijo parmesão ralado. Leve ao forno a 200 graus, já pré-aquecido, e deixe por aproximadamente 20 minutos.
Um ótimo final de semana pra você!
Abraços,
PS: Já conheceu a História do Calino no “Ponto a Ponto”? Se ainda não, vá ao pessoabonita.com.br/?page_id=2438
-
Receita para a Clara e o Jorge
Sanduiche com Pão Sírio – receita especial para a CLARA e o JORGE
Ingredientes (para cada porção)
Pão sírio (01 grande ou 02 pequenos)
02 folhas de alface
03 colheres das de sopa de cenoura ralada
03 fatias finas de tomate
03 fatias de picles de pepino
03 fatias de peito de peru
05 colheres das de sopa de queijo picado (prefira o branco ou cottage)
Azeite e sal a gosto.
Peguem um pão árabe grande dobrado ou dois pequenos. Coloquem no meio o queijo, o peito de peru e a cenoura ralada. Aqueçam. Após o aquecimento, acrescentem o resto dos ingredientes temperando com azeite e sal. Acho uma boa idéia saborear com vocês, pois estou com muita saudade. Abraço.
Crédito: foto retirada do site http://www.confeitariaxv.com.br/sanduiche-pao-sirio.html
-
Receita de Caipirinha
Bom dia!
Sobre a feijoada, houve quem reclamasse de um complemento:
A receita de caipirinha.
Justa a queixa.
Inclua no planejamento do próximo final de semana.
Abraços,
Ingredientes
50 ml de cachaça
02 colheres das de chá de açúcar mascavo
Gelo picado
06 fatias de limão
01 boa pitada de bom senso
Preparo
Coloque metade das fatias de limão no copo.
Adicione o açúcar mascavo.
Misture bem, amassando o limão para extrair o suco.
Adicione o gelo picado e complete com a cachaça.
Mexa bem.
Sirva decorada com o restante das fatias de limão.
Beba sem se esquecer do último complemento.
E se assim como eu, você é do tipo detalhista, dirá que na foto há mais de 03 fatias de limão, e que o açúcar mascavo não deixaria o líquido com tanta transparência.
Tem razão.
Mas também me dou conta de que assim como na vida, nem sempre as ilustrações seguem o que propõe o enredo; não raro o melhor é ser menos detalhista, permitindo-se saborear…
Descomplicadamente.
Que assim esteja sua semana!
-
Receita de Feijoada
Há muitos anos atrás, circulando por uma livraria na rodoviária de São Paulo, me deparei com o título “A Cozinha Maravilhosa de Ofélia”; um livro de culinária da autora Ofélia Anunciato. Na contracapa a apresentação dizia: “O bê-a-bá para as iniciantes”. Nem precisei ler mais; tinha sido escrito pra mim. Comprei e ela, cheia de talento e muito famosa, morreu sem saber da minha gratidão e do tanto que a admirava.De lá para cá, quando quero me aventurar na cozinha e fazer bonito (o que tem ocorrido bem raramente, confesso), recorro ao livro e arraso.
Véspera de feriado e com esse friozinho, lembrei de você e vou lhe passar a Receita da Feijoada.
E como quero que também arrase, acrescento a dica do Seu Alcir, um ex-gerente do Supermercado Floresta (hoje Supermarket), perto da minha casa.
Ah, Seu Alcir, que saudade! Ele tinha um vozeirão, e todos os dias, exatamente às 18h, declamava uma linda prece, em pleno mercado, citando o nome de alguns, encantando a todos nós. A mim chamava de “minha doutora” e era impossível não ficar toda feliz a cada vez que lembrada.
Um dia, vendo o meu empenho na escolha dos ingredientes, gentilmente me sussurrou um segredo:
- Doutora, se a senhora quiser deixar perfeito no sal, ferva as carnes salgadas cinco vezes. Não pode ser quatro nem seis, pra ficar no ponto tem que ser cinco.
Pois lhe digo que acabou o estresse do “sal a gosto”… Foi tiro e queda. Perfeito no sal e quase nada de gordura. Uma delícia de feijoada e ZERO de culpa.
Quer conferir? Então veja aí…
Ingredientes
½ kg de feijão preto (aconselho 1 kg)
½ kg de lombo de porco salgado
½ kg de costelas de porco salgadas
2 paios defumados
2 pés de porco pequenos
½ kg de orelha e toucinho salgados
½ kg de carne seca
2 linguiças de porco de fumeiro
2 colheres (sopa) de gordura
1 colher (sopa) de alho amassado
4 cebolas picadas
2 tomates sem peles e sem sementes
Pimenta vermelha e do reino
Um amarrado de cheiros-verdes
1 folha de louro
1 língua de vaca (limpa, é claro), cozida e cortada em fatias grossas
Sal (não precisa, se seguir a dica do Seu Alcir)
Como fazer
Ponha, na véspera, de molho o feijão em bastante água. No dia seguinte leve o feijão ao fogo, também em bastante água.
Afervente 05 vezes as carnes salgadas.
Passe o feijão para uma panela grande e junte todas as carnes. Deixe cozinhar até ficar macio.
Faça um bom refogado com as duas colheres de gordura (eu prefiro azeite) e os temperos da receita; junte ao feijão e às carnes, adicionando a linguiça e o amarrado de cheiros-verdes. Deixe cozinhar por mais ½ hora em fogo brando para engrossar o caldo. Prove o sal e pimenta. Sirva com o molho picante (que nunca fiz) próprio para feijoada, arroz branco, couve refogada e laranjas descascadas (sem peles) e cortadas em cubo.
Molho Picante
1 cebola batidinha
Salsa e cebolinha verde
Pimenta vermelha picadinha
Suco de 2 limões
Sal
Azeite e caldo do feijão coado
Misture bem e sirva
Abraços,
-
Pão de Queijo – Receita da Patrícia D. Marins
A Patrícia da Pousada do Rio Mimoso me veio com essa receita de pão de queijo. Fiz nesse final de semana e foi tão bom o resultado, os pães ficaram tão gostosos, que imediatamente senti vontade de repassar pra vocês; isso sem deixar de ressaltar uma super vantagem, é tão fácil o preparo que até quem é meia roda na cozinha, tipo a Berta CB, consegue fazer e arrasar. Como nada é perfeito, preciso alertar para o único defeito; a gente não consegue parar de comer. Experimente e depois me diga se tenho ou não tenho razão.Tenha uma ótima semana!
Com saborosos abraços,
Pão de Queijo da Patrícia
Ingredientes:
300 ml de leite. (01 copo e meio pequeno)
100 ml de óleo. (meio compo pequeno)
03 ovos.
03 xícaras das de chá de polvilho azedo
01 xícara das de chá bem cheia de queijo minas, tipo padrão, ralado.
01 xícara das de chá bem cheia de queijo parmesão ralado.
Sal a gosto.
Como fazer:
Bater tudo no liquidificador, exceto os queijos ralados. Depois de batido, acrescente os queijos e misture bem. Coloque a massa (fica meio mole, não se preocupe) em forminhas de empada untadas e enfarinhadas (a massa é suficiente para umas 50 forminhas pequenas). Encha somente até um pouco acima do meio, porque cresce. Deixe no forno pré-aquecido até ficar corado. Pronto. É só preparar um café ou chá bem gostoso e saborear, de preferência acompanhada (o), é claro.
Bom apetite!
*Para ler e postar comentários clique sobre o título.
**Vá ao site www.pessoabonita.com.br e veja a exposição em cartaz da Bárbara Aragão. Aqui mesmo, logo abaixo, a entrevista com ela.
Busca
Categorias
- Destaque
- Dica
- Divulgação Solidária
- Elogios
- Entrevistas
- História de Sucesso
- Livre
- Passaram por aqui
- Recado
- Sabores
- Sem categoria
- Sinopses
- Sugestões
