ÔĽŅ Sabores | Pessoa Bonita / Blog
  • Bolo na Marmita

    Data: 18/06/2014 | Categoria: Dica, Sabores | Coment√°rios: 0

    Imagine um presente diferente, feito e embalado por você. Algo assim como um bolo bem gostoso dentro de uma marmitinha charmosa. Quem resiste?

    Receita do Bolo/Broa da amiga Nena

    Ingredientes:

    03 ovos
    01 copo e meio de a√ß√ļcar.
    Um pouco mais de meio copo de óleo.
    01 copo de farinha de trigo.
    01 copo de fub√°.
    01 colher das de sopa de fermento.
    01 copo de leite

    Referência do copo: pequeno, de 200 ml.

    Preparo:

    Bata bem as claras em neve e em seguida misture com as gemas. Acrescente o a√ß√ļcar e o √≥leo e misture bem.
    Misture separadamente a farinha de trigo, o fubá e o fermento. Acrescente aos poucos à mistura anterior e vá batendo, até ficar homogêneo.
    Finalmente acrescente o copo de leite fervendo (é importante que esteja assim). Fica meio mole, não se preocupe, é assim mesmo.
    Forre inteiramente o fundo de um tabuleiro retangular (23 cm x 34 cm, mais ou menos) com fatias de banana d‚Äô√°gua. Leve para assar em forno pr√©-aquecido em torno de 200¬ļ.
    Ainda morno e no tabuleiro, polvilhe com a√ß√ļcar e canela na mesma propor√ß√£o.
    Deixe esfriar, corte em pedaços, coloque dentro de uma marmitinha (que você compra em lojas que vendem artigos de festas) customizada como a da foto e presenteie com ela uma ou mais pessoas muito queridas.
    Cuidado especial: durante o preparo, assim como o forno, também o seu coração deve estar bem aquecido… Eis aí o segredo!

    Sobre a amiga Nena? Veja lá na http://www.pessoabonita.com.br/?p=2721

  • Bolo de Caneca

    Data: 14/05/2014 | Categoria: Dica, Sabores | Coment√°rios: 0

    GOSTOSO, ORIGINAL E ATENCIOSO. QUEM RESISTE?

    Friozinho aí, visita querida chegando, tempo curto:
    Um bolo de caneca r√°pido de fazer, um envelope delicado com a receita dentro , pois a visita vai pedir, uma fitinha para amarrar o envelope nacaneca… Pronto!

    INGREDIENTES
    1 ovo pequeno
    4 colheres (sopa) de leite
    3 colheres (sopa) de óleo
    2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
    4 colheres (sopa) rasas de a√ß√ļcar
    4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
    1 colher (café) rasa de fermento em pó

    MODO DE PREPARO
    Coloque o ovo na caneca e BATA BEM com um garfo. Acrescente o √≥leo, o a√ß√ļcar, o leite, o chocolate e bata mais. Junte a farinha e o fermento e mexa delicadamente at√© encorpar. Leve por 3 minutos ao microondas na pot√™ncia m√°xima. A caneca deve ter capacidade de 300 ml e a medida de colher √© sempre rasa. Sirva-o quente.

    Fonte (receita): http://anamariabraga.globo.com/home/receitas/receitas.php?id_rec=7271

  • Barrinhas de Cereais

    Data: 22/04/2014 | Categoria: Dica, Sabores | Coment√°rios: 0

    INGREDIENTES:

    4 colheres de a√ß√ļcar mascavo; 1 x√≠cara de mel; 1 x√≠cara de flocos crocantes; 1 x√≠cara de aveia em flocos; 1 x√≠cara de uva passa sem sementes; 3 colheres de frutas secas (damasco, por exemplo); 2 colheres de semente de linha√ßa; 1 colher de castanhas picadas; 1 colher de margarina light (para untar o tabuleiro).

    COMO FAZER:

    Leve ao fogo todos os ingredientes menos a margarina light, e acrescente duas colheres de √°gua para deixar a mistura √ļmida e macia. Cozinhe por 10 minutos sem parar de mexer. Quando a massa ficar homog√™nea, desligue o fogo e despeje sobre uma forma rasa e retangular untada com a margarina light.
    Leve ao forno, em temperatura média, por cerca de 30 minutos. Em seguida deixe esfriar um pouquinho e corte em tiras retangulares (formato das barras de cereais). Estão prontas!

    OBS: a medida das colheres √© ‚Äúdas de sopa‚ÄĚ; a das x√≠caras √© ‚Äúdas de ch√°‚ÄĚ. E n√£o se esque√ßa de que s√£o saud√°veis , nutritivas , mas tamb√©m cal√≥ricas; conv√©m n√£o abusar.

    Uma boa dica √© embalar em saquinhos, como na foto, e at√© usar como presente… UMA DEL√ćCIA DE MIMO!

  • Abobrinha Assada com jeito de Batata Frita

    Data: 18/02/2014 | Categoria: Sabores | Coment√°rios: 0

    VOCÊ VAI PRECISAR DE:

    1 abobrinha grande
    2 colheres das de sopa de azeite de oliva
    Sal a gosto
    1 ou mais formas antiaderentes

    VAMOS L√Ā?
    Preaqueça o forno! Corte a abobrinha em fatias finas e seque-as com folhas de papel toalha; quanto mais sequinhas mais rápido assam.

    Em seguida coloque-as nas formas antiaderentes, tomando cuidado para que uma fatia n√£o fique por cima da outra. Use um pincel culin√°rio para molhar cada uma das fatias com azeite de oliva e jogue o sal por cima… Com bastante modera√ß√£o. Caso sinta necessidade, coloque mais sal depois de ass√°-las.

    Asse por 2 horas ou até que comecem a dourar e fiquem mais rígidas. Deixe-as esfriar antes de servir. A receita rende até 50 fatias e você pode guardar em um tupperware por até 3 dias.

    Fonte: http://www.juv.com.br/blog/index.php/receita-fritas-de-abobrinha/

  • √Āguas Aromatizadas

    Data: 10/02/2014 | Categoria: Sabores | Coment√°rios: 0

    Basta colocar água filtrada ou mineral bem gelada em uma jarra, adicionar algumas cascas de frutas ou especiarias e deixar na geladeira em torno de 1 hora. Os sabores variam com a sua criatividade: ramos de hortelã / erva doce, pedaços de maçã / morango, cascas de limão / laranja, canela em pau ou algum outro sabor que você prefira. Na hora de servir, você pode retirar os ingredientes ou deixá-los para valorizar o visual da sua água.

    Mais um exemplo de composição de ingredientes?

    folhas de capim santo + casca de abacaxi + cubos de gelo + rodelas de gengibre + rodelas finas de lim√£o + ramos de hortel√£ +
    lim√£o + √°gua filtrada.

  • PIPOCA LIGHT

    Data: 03/01/2014 | Categoria: Sabores | Coment√°rios: 0

    PIPOCA √© tudo de bom, problema mesmo √© o que colocamos nela. Ent√£o, para consumir sem culpa aqui vai uma receita livre de √≥leo, fac√≠lima de fazer, por isso √≥tima para compartilhar com as crian√ßas (Luana, Marco Ant√īnio, Mariana, Sara, Valentina,…). Veja um v√≠deo em que uma menina, encantada com os resultados, faz o experimento pela primeira vez -http://www.youtube.com/watch?v=02a0Cv1N-CE .

    Necess√°rio:

    01 porção (meia xícara das de chá ou sua mão bem cheia) do milho comum de pipoca;
    01 saco de papel (desses de pão) ou 01 vasilha com tampa próprias para micro-onda;
    01 pequeno pedaço de fita adesiva (se usar o saco de papel);
    Forno de micro-ondas.

    Como fazer:

    Coloque o milho dentro do saco e feche com o adesivo ou ent√£o na vasilha (e tampe). Leve ao micro-ondas por uns 03 minutos ou at√© terminar de ouvir as pipocas estourando. Passe para outro recipiente. Pronto! √Č s√≥ comer.

  • SUCO DETOX

    Data: 17/12/2013 | Categoria: Sabores | Coment√°rios: 0

    No come-come de final de ano você já anda com um pesinho na consciência? Uma receita para aliviar:

    SUCO DETOX

    - 210 ml de suco de uva integral
    - 200 ml de suco de abacaxi
    - 7 copos de √°gua
    - 1/2 colher (ch√°) de gengibre ralado
    - 1/2 copo de suco de laranja
    - 1/2 colher (ch√°) de canela
    - Uma pitada de cravo-da-índia

    Bata tudo e beba. Tome-o no lugar de um lanche.

    *Fonte e fotos: Aline Ribeiro, nutricionista.

  • MOUSSE DE ALHO

    Data: 16/12/2013 | Categoria: Sabores | Coment√°rios: 0

    Essa receita é de uma pessoa chamada Roberta Teixeira. Ela participou de um concurso no programa do Edu Guedes http://receitas.eduguedes.com.br/e ganhou o primeiro lugar. O legal da receita é que foi criada por ela com o objetivo de presentear o pai, que gosta muito de alho. Ele adorou o presente, e com razão; fica uma delícia mesmo. Nada mal aproveitar para compor como decoração de Natal. Experimente aí !

    Ingredientes:

    2 envelopes de gelatina incolor e sem sabor
    1 xícara (chá) de água morna
    6 dentes de alho grandes ou 8 médios ou 10 pequenos
    2 envelopes de tempero para arroz
    500g de maionese
    2 xícaras (chá) de creme de leite
    2 xícaras de queijo parmesão ralado
    Azeite para untar
    Pimenta do reino a gosto

    Como fazer?

    Misture a gelatina incolor com a √°gua e leve ao forno microondas por 15 segundos (vapt vupt)
    Retire o ‚Äúcora√ß√£o‚ÄĚ do alho (por√ß√£o central com um gosto meio ruim, por isso conv√©m retirar).
    Bata no liquidificador com a gelatina dissolvida. Adicione o tempero, a maionese, o creme de leite e bata novamente at√© virar um creme homog√™neo. Por fim, acrescente o queijo parmes√£o e… Vamos l√°!!! Bata mais.
    Unte uma forma retangular com azeite e polvilhe um pouco da pimenta. Despeje o mousse e leve para a geladeira de um dia para o outro ou por, no m√≠nimo, 6 horas. Desenforme e decore do seu jeito. Boa para servir com biscoitos, torradas, p√£o √°rabe…

    Na foto uma ideia de decoração para a mesa de Natal. Veja que lindo!

  • Requeij√£o Caseiro Light

    Data: 21/11/2013 | Categoria: Sabores | Coment√°rios: 0

    Para a turma do ‚Äúeu mesma (o) fa√ßo‚ÄĚ, uma receita fac√≠lima de fazer e bem gostosa…

    REQUEIJÃO CASEIRO LIGHT

    Ingredientes:

    1 litro de LEITE
    03 colheres (sopa/rasa) de amido de milho (MAISENA)
    SAL a gosto
    100 gr. MANTEIGA LIGTH
    250 gr. RICOTA ou queijo minas branco.
    01 lata de CREME DE LEITE LIGHT

    Preparo:

    Cozinhar em fogo brando o leite, o amido e o sal.
    Esperar esfriar e bater bem no liquidificador com os outros ingredientes.

    Colocar nos potes que preferir; deixar na geladeira 3h, no mínimo, e depois é só saborear.

  • Salada de Pote

    Data: 01/11/2013 | Categoria: Sabores | Coment√°rios: 0

    SALADA DE POTE: para a turma da PRATICIDADE.

    √ďtima maneira para comer bem e com praticidade; podemos preparar tudo de uma s√≥ vez, separar nos potes de vidro (como aqueles de palmito), por exemplo, e guardar na geladeira.

    A primeira camada a ser colocada no pote é o tempero: azeite, limão, vinagre, enfim, o tempero que você mais gostar. Não ultrapasse a grossura equivalente ao seu dedo mínimo, para que a salada não fique encharcada.

    Agora é a vez de formar uma segunda camada com ingredientes que podem ser conservados pré-cozidos (sem sal), como grão de bico, soja, quinoa, tofu, champignon…

    A terceira camada é de legumes mais consistentes, como cenoura, tomate, pepino e outros.

    A quarta camada é feita de outros elementos que ajudam a reforçar o gosto do tempero, tipo azeitonas, milho, ervilha, palmito, frutas (para quem curte agridoce), cebolinha e etc.

    E a quinta e √ļltima camada √© formada por folhas: alface, espinafre, r√ļcula‚Ķ Frescas, lavadas e secas antes de irem para o pote.

    As quatro primeiras camadas devem ocupar a metade inferior do pote. A metade superior deve ser preenchida pelas folhas.
    Guarde na geladeira por até sete dias. Agite tudo somente antes de servir.

    Fonte: http://www.facebook.com/receitas.saudaveis

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