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SUCO DETOX
No come-come de final de ano você já anda com um pesinho na consciência? Uma receita para aliviar:
SUCO DETOX
- 210 ml de suco de uva integral
- 200 ml de suco de abacaxi
- 7 copos de água
- 1/2 colher (chá) de gengibre ralado
- 1/2 copo de suco de laranja
- 1/2 colher (chá) de canela
- Uma pitada de cravo-da-índiaBata tudo e beba. Tome-o no lugar de um lanche.
*Fonte e fotos: Aline Ribeiro, nutricionista.
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MOUSSE DE ALHO
Essa receita é de uma pessoa chamada Roberta Teixeira. Ela participou de um concurso no programa do Edu Guedes http://receitas.eduguedes.com.br/e ganhou o primeiro lugar. O legal da receita é que foi criada por ela com o objetivo de presentear o pai, que gosta muito de alho. Ele adorou o presente, e com razão; fica uma delícia mesmo. Nada mal aproveitar para compor como decoração de Natal. Experimente aí !
Ingredientes:
2 envelopes de gelatina incolor e sem sabor
1 xícara (chá) de água morna
6 dentes de alho grandes ou 8 médios ou 10 pequenos
2 envelopes de tempero para arroz
500g de maionese
2 xícaras (chá) de creme de leite
2 xícaras de queijo parmesão ralado
Azeite para untar
Pimenta do reino a gostoComo fazer?
Misture a gelatina incolor com a água e leve ao forno microondas por 15 segundos (vapt vupt)
Retire o “coração” do alho (porção central com um gosto meio ruim, por isso convém retirar).
Bata no liquidificador com a gelatina dissolvida. Adicione o tempero, a maionese, o creme de leite e bata novamente até virar um creme homogêneo. Por fim, acrescente o queijo parmesão e… Vamos lá!!! Bata mais.
Unte uma forma retangular com azeite e polvilhe um pouco da pimenta. Despeje o mousse e leve para a geladeira de um dia para o outro ou por, no mínimo, 6 horas. Desenforme e decore do seu jeito. Boa para servir com biscoitos, torradas, pão árabe…Na foto uma ideia de decoração para a mesa de Natal. Veja que lindo!
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A ELEGÂNCIA DE MANDELA…
…Nos trajes, no sorriso, no olhar, nas atitudes. Virasse essa elegância tendência…
Nada mal. Quem dera!!!
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Requeijão Caseiro Light
Para a turma do “eu mesma (o) faço”, uma receita facílima de fazer e bem gostosa…
REQUEIJÃO CASEIRO LIGHT
Ingredientes:
1 litro de LEITE
03 colheres (sopa/rasa) de amido de milho (MAISENA)
SAL a gosto
100 gr. MANTEIGA LIGTH
250 gr. RICOTA ou queijo minas branco.
01 lata de CREME DE LEITE LIGHTPreparo:
Cozinhar em fogo brando o leite, o amido e o sal.
Esperar esfriar e bater bem no liquidificador com os outros ingredientes.Colocar nos potes que preferir; deixar na geladeira 3h, no mínimo, e depois é só saborear.
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Salada de Pote
SALADA DE POTE: para a turma da PRATICIDADE.
Ótima maneira para comer bem e com praticidade; podemos preparar tudo de uma só vez, separar nos potes de vidro (como aqueles de palmito), por exemplo, e guardar na geladeira.
A primeira camada a ser colocada no pote é o tempero: azeite, limão, vinagre, enfim, o tempero que você mais gostar. Não ultrapasse a grossura equivalente ao seu dedo mínimo, para que a salada não fique encharcada.
Agora é a vez de formar uma segunda camada com ingredientes que podem ser conservados pré-cozidos (sem sal), como grão de bico, soja, quinoa, tofu, champignon…
A terceira camada é de legumes mais consistentes, como cenoura, tomate, pepino e outros.
A quarta camada é feita de outros elementos que ajudam a reforçar o gosto do tempero, tipo azeitonas, milho, ervilha, palmito, frutas (para quem curte agridoce), cebolinha e etc.
E a quinta e última camada é formada por folhas: alface, espinafre, rúcula… Frescas, lavadas e secas antes de irem para o pote.
As quatro primeiras camadas devem ocupar a metade inferior do pote. A metade superior deve ser preenchida pelas folhas.
Guarde na geladeira por até sete dias. Agite tudo somente antes de servir. -
Picolé com Pedaços de Frutas
O sol já está pintando por aqui, todo radioso, mas trazendo um calorão daqueles. Então uma receitinha fácil-fácil de fazer (é dessas que a gente gosta) pra driblar a temperatura e, quem sabe, até conquistar a simpatia da turminha miúda que não quer saber de frutas !?
Ingredientes:
5 potes de iogurte natural
Frutas cortadas
Mel
Palitos para picolés
Fôrma para picolé ou qualquer recipiente que possa ir ao freezer, da forma que preferir.Modo de preparo:
Em um recipiente, bata o iogurte e o mel. Corte as frutas de sua preferência em fatias médias, retirando sementes e caroços maiores. Coloque as frutas nas fôrmas de picolé ou em uma fôrma de tamanho adequado. Em seguida, acrescente o iogurte já batido e leve ao congelador por mais ou menos 12 horas.
Caso não queira fazer com fatias inteiras de fruta, você pode bater em um liquidificador os pedaços junto com o iogurte e o mel. Essa dica serve também para frutas que são difíceis de fatiar.
É recomendável servir o picolé acompanhado de um pratinho, pois as frutas podem descolar e cair se o picolé derreter demais.
Fonte: http://www.mrflymoda.com.br/blog/topo/picole-com-pedacos-de-fruta
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Espelho, espelho meu…
Por *Denizi de Paula Oliveira
Espelho, espelho meu… Existe no mundo alguém mais bela do que eu?
A pergunta famosa de um conhecido conto de fadas ultrapassa os limites da história. É que fora da ficção também não somos poupadas/os. O espelho insiste em responder que sim, apontando-nos como padrão de beleza nada mais nada menos que alguém assim como a Giselle Bundchent, seleta descendente da Branca de Neve, a mais linda do reino da fábula.
Como contestar esse espelho? Talvez lembrando que no topo do nosso corpo existe um cérebro que nos permite uma compreensão realista, refinada, muito mais ampla e flexível da estética humana.
Então se você é daquelas pessoas que se submetem incondicionalmente aos apelos desenfreados das múltiplas ofertas em padrões e tratamentos estéticos; daquelas que se curvam e se deprimem diante do sim implacável do espelho, talvez esteja na hora de colocar esse órgão nobre para funcionar, dimensionando através dele o seu conjunto de valores e percebendo que é possível não se tornar refém da tirania de um sistema tão perverso.
Qualquer pessoa ou situação só tem sobre nós o poder que lhe concedemos, portanto, ao buscar um tratamento estético, leve junto sua inteligência. Modere suas escolhas, pondere!
Os espelhos estão aí por toda parte, mas o olhar lhe pertence. Ao mirar-se diante deles, lembre-se de que da sua capacidade de avaliação depende sua autoestima.
Será sempre sua a palavra final. Relativize, você merece!
* Denizi de Paula Oliveira é médica, anfitriã e mentora do programa Belas Conversas no Espaço Pessoa Bonita.
Desenho: Internet
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Impressione o mundo com a sua iniciativa
Iniciativa é uma das características mais poderosas que você pode ter. Se pararmos para observar, geralmente há alguém gerando trabalho para nós. Sejam nossos professores, sejam nossos pais, sejam nossos patrões, quase sempre há pessoas nos passando tarefas para terminar. É ótimo conseguir tudo o que os outros esperam de você, mas é sensacional quando você vai completamente além das expectativas.A melhor maneira de surpreender as pessoas é tendo iniciativa. Não tenha medo de pensar de modo diferente ou iniciar seus próprios projetos. Comece agora, não espere até alguém lhe pedir algo. Tente sempre estar um passo à frente. Não siga regras quando se trata de conquistas.
Todos os seus amigos procuram emprego quando estão no seu terceiro ano de faculdade? Encontre um trabalho no primeiro ano.
Você ama guitarra e seu professor de música espera que você toque uma hora por dia? Toque muito mais.
Todo mundo começa a se preparar para os vestibulares alguns meses antes da prova? Comece a praticar anos antes.
As pessoas são promovidas a cada dois anos em sua empresa? Faça um trabalho fenomenal e seja promovido mais rapidamente.
Às vezes não dará certo, mas ter a iniciativa de seguir em direção a algumas dessas metas é a parte mais difícil. Depois de começar, sempre se esforce para fazer o seu melhor.Constantemente, seus objetivos também dependerão de outras pessoas. Vamos supor que você esteja vivendo algumas situações difíceis no trabalho. Se você achar que algo não está indo bem, converse. Mas, não basta reclamar. Pense em soluções para os problemas. Se vier preparado para melhorar a situação de todos, você será muito respeitado e começará a construir uma reputação muito boa.
Você é capaz de coisas que nem sabe. Faça uma lista de algumas de suas metas para o ano. Se você tiver iniciativa, provavelmente poderá alcançar cada uma delas. Surpresas são boas também, mas a sensação de ter controle sobre sua vida é simplesmente inacreditável.
Imagine que a cada ano você pode completar tudo que sonhou. Com iniciativa, isso pode tornar-se uma realidade. Todos os dias você toma decisões que refletem na qualidade das coisas que você faz. Pare e preste atenção às pequenas e às grandes mudanças que você pode fazer para ser melhor a cada dia. Pense em como você pode usar a iniciativa para ir além das expectativas. No final, poderá até mesmo surpreender a si mesmo.
Trecho do livro A MENINA DO VALE, de Bel Pesce.
ACESSO GRATUITO: www.ameninadovale.com
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O que morreu no Chiclete com Banana?
Por *Denizi de Paula Oliveira
CHICLETE COM BANANA é sinônimo de prosperidade e sucesso. Então o que fez Bell Marques, 61 anos, vocalista e figura central da banda, anunciar agora o seu desligamento? Disse que não estava se sentindo feliz, pois, percebia a desmotivação e a falta de entusiasmo do grupo, o que já vinha ocorrendo há anos. Não encontrava mais o terreno fértil que lhe permitia inovar. Para compensar a frustração transferiu o foco para a Oito7Nove4, banda dos filhos Rafael, 26 anos, e Filipe, 19, lançada em janeiro de 2011. De tudo o que disse, em diferentes depoimentos, uma frase chama a atenção: “Ainda não sei explicar o que é que estou sentindo agora… UMA SENSAÇÃO DE MORTE SEM NINGUÉM TER MORRIDO.
A banda formada por ele, o irmão Wadinho Marques, e outros componentes, originou-se em 1979, de um grupo chamado Scorpius. Em 1980 passaram a tocar em um trio elétrico. No ano seguinte seu outro irmão, Wilson Silva, engenheiro de som, sugeriu mudanças na estrutura física do trio, pondo em prática uma ideia que os diferenciou dos demais. Com todo esse gás, de lá para cá, em mais de trinta anos, construíram uma carreira sólida. Eis aí o perigo!
Sendo verdadeiro o que Bell Marques diz sobre a atual desmotivação e falta de entusiasmo do grupo, justifica-se sua sensação de morte. Não raro é o que também experimentamos, no decurso das nossas vidas. No descuido, o passar dos anos decepa nossos horizontes, trazendo a morte dos sonhos, da esperança, da criatividade, da ousadia. Morremos sem nenhuma necessidade, mais vezes do que precisaríamos. Morremos quando nos acomodamos.
Talvez a simples presença de Rafael e Filipe, envoltos na chama da juventude, tenha atiçado a inquietude do pai, Bell Marques.
… E falando em inquietude, a propósito, como anda a sua?
*Denizi de Paula Oliveira é médica, anfitriã e mentora do programa Belas Conversas no Espaço Pessoa Bonita
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Este é o Lucca!!!
LUCCA, 18 anos, esse garoto lindo e sorridente da foto, chegou para se hospedar com a gente no último 06 de agosto. Pela primeira vez longe dos pais e irmãos, além de querer um lugar bacana para morar, e estudar com tranquilidade, achou uma boa ideia aproveitar a hospedagem para exercitar o senso de organização, planejamento e rever a forma de se alimentar. Aderiu à proposta do PESSOA BONITA (Cama e algo mais).Concordou que seria inteligente sair daqui melhor do que quando entrou.
O resultado? ARRASOU!!!!!!!!!!!!!!!!! Quarto organizado, sabe dividir e compartilhar espaços, gentil, alegre, prepara com cuidado a própria alimentação…
Há dois dias disse que o que tem exercitado aqui vai lhe servir para a vida inteira. E quanto à alimentação, completou: veja lá na geladeira o que preparei. Antes eu nunca comia aquilo!
PARABÉNS, GLADYS E ALOÍSIO (seus pais)! PARABÉNS, LUCCA! Bom demais ter você por aqui.
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